西本のひつまぶしは「あんかけひつまぶし」
ひつまぶしは名古屋名物、なごやめし、名古屋グルメの代表格。
お櫃に敷き詰められたうなぎを茶碗によそい、薬味で味の変化を楽しみ、〆にはお出汁をかけて頂く名古屋発祥のうなぎ飯です。
ひつまぶしは名古屋名物、なごやめし、名古屋グルメの代表格。
お櫃に敷き詰められたうなぎを茶碗によそい、薬味で味の変化を楽しみ、〆にはお出汁をかけて頂く名古屋発祥のうなぎ飯です。
１.まずは、香ばしいうなぎとご飯で
２.お好みで薬味でさっぱりと
３.〆は、あんかけ出汁で温かくお召し上がり下さい
